Fabio Yamashita
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Open Access
PDF - p.221-258
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Open Access
13 - Elaboração e Aplicação de Filme à Base de Amido na Conservação de Queijo Muçarela
PDF - p.255-282
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PDF - p.221-258
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13 - Elaboração e Aplicação de Filme à Base de Amido na Conservação de Queijo Muçarela
PDF - p.255-282