Luciana Furlaneto Maia
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Identificação Genotípica Direta de Bactérias Potencialmente Patogênicas em Queijos e Embutidos
Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 4
PDF - p.363-382
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Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas – Volume 5
PDF - p.69-88
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