Raísa Moreira Dardaque MUCINHATO

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06 - Avaliação das condições microbiológicas de alimentos, superfícies e utensílios utilizados no preparo de refeições em um restaurante universitário

RODRIGUES, Jaqueline Milão ; MUCINHATO, Raísa Moreira Dardaque ; Furlaneto-Maia, Luciana ; Gomes, Juliany Piazzon ; Oliveira, Ana Flávia de

Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 3 - Vol. 3, november 2019, vol. 3, num. 1

PDF - p.157-186
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15 - Avaliação da bioacumulação de metais em tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

PAVANELLO, Ana Clara Longhi ; MUCINHATO, Raísa Moreira Dardaque ; Yamaguchi, Margarida Masami ; BERTOZZI, Janksyn ; SILVA, Mariana Gomes Germano ; KLEINERT, Joviano Jacson ; OLIVEIRA JUNIOR, Adilson de

Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 3 - Vol. 3, november 2019, vol. 3, num. 1

PDF - p.349-390