Fabiana Fiusa Ferreira

Open Access

13 - Biocontrole In Vitro de Bolores Deteriorantes por Toxina Killer de Levedura Antagonista

Martins, Rafaela Alves ; Costa, Douglas Rangel da ; Ferreira, Fabiana Fiusa ; Sakanaka, Lyssa Setsuko ; Shirai, Marianne Ayumi ; Coelho, Alexandre Rodrigo

Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 5, october 2020, vol. 5, num. 1

PDF - p.317-338
Open Access

15 - Cooler Alcoólico Gaseificado com Adição de Extrato Aquoso de Hibisco

Ferreira, Fabiana Fiusa ; Coelho, Alexandre Rodrigo ; Calliari, Caroline Maria

Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 4 - Vol. 4, february 2019, vol. 4, num. 1

PDF - p.383-400