Open Access
13 - Biocontrole In Vitro de Bolores Deteriorantes por Toxina Killer de Levedura Antagonista
Martins, Rafaela Alves
;
Costa, Douglas Rangel da
;
Ferreira, Fabiana Fiusa
;
Sakanaka, Lyssa Setsuko
;
Shirai, Marianne Ayumi
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Coelho, Alexandre Rodrigo
Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 5, october 2020, vol. 5, num. 1
PDF
- p.317-338
