Larissa Hikari FUJII

Open Access

05 - Elaboração de bebida de extrato de soja sabor morango, pêssego e uva com Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium lactis

FUJII, Larissa Hikari ; Furlaneto, Márcia Cristina ; Katsuda, Marly Sayuri ; Gomes, Juliany Piazzon ; Furlaneto-Maia, Luciana

Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 3 - Vol. 3, november 2019, vol. 3, num. 1

PDF - p.141-156