Open Access
06 - Desenvolvimento de Processo de Encapsulamento de Anticorpos IGY Visando Manutenção da Viabilidade
Fernandes, Thaysa Amélia Bortoloti
;
Venancio, Emerson José
;
Sakanaka, Lyssa Setsuko
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Shirai, Marianne Ayumi
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Ueno, Cláudio Takeo
Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 5, october 2020, vol. 5, num. 1
PDF
- p.135-174
