Open Access
15 - Adaptação da Metodologia de Extração Lipídica por Extrator Soxhlet pelo Equipamento Soxtec™ 2055 em Produtos de Soja
Silva, Thais Fascina
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Dijuli, Deise Aparecida da Silva
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Shirai, Marianne Ayumi
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Seibel, Neusa Fátima
Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 5, october 2020, vol. 5, num. 1
PDF
- p.363-382
