Open Access
12 - Elaboração de brotos de soja em conserva
MENDONÇA, Giovana Maria Navarro de
;
Oliveira, Ana Flávia de
;
OLIVEIRA, Marcelo Álvares de
;
Coelho, Alexandre Rodrigo
Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 3, november 2019, vol. 3, num. 1
PDF
- p.279-300
