Open Access
10 - Informação nutricional e vida útil de um mix artesanal de açaí (Euterpe oleracea martius)
OLIVEIRA, Cheyenne Aparecida Nascimento de
;
ROCHA, Amanda Laís da
;
Coelho, Alexandre Rodrigo
;
Calliari, Caroline Maria
Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 3, november 2019, vol. 3, num. 1
PDF
- p.241-258
