Open Access
10 - Informação nutricional e vida útil de um mix artesanal de açaí (Euterpe oleracea martius)
OLIVEIRA, Cheyenne Aparecida Nascimento de
;
ROCHA, Amanda Laís da
;
Coelho, Alexandre Rodrigo
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Calliari, Caroline Maria
Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 3 - Vol. 3, november 2019, vol. 3, num. 1
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- p.241-258
