Open Access
06 - Análise Sensorial de Produtos Elaborados à Base de Partes não Convencionais de Frutas
GALINDO, Caroline de Oliveira
;
Gomes, Juliany Piazzon
;
Oliveira, Ana Flávia de
Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 2 - Vol. 2, agosto 2017, vol. 2, num. 1
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- p.151-174
