Open Access
10 - Viscosidade de soluções e propriedades mecânicas de filmes de quitosana/caseina
Silva, Rafael L. C. G. da
;
Wang, Nina S.
;
Petri, Denise F. S.
13º Workshop do Programa de Mestrado Profissional em Tecnologia em Química e Bioquímica da USP, january 2026, num. 1
PDF
- p.210-215
