Open Access
13 - Biomassa da banana verde como ingrediente na elaboração de empanado de frango
SILVA, Adriana Rayana da
;
DINIZ, Kristiany Moreira
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Yamaguchi, Margarida Masami
Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 3, november 2019, vol. 3, num. 1
PDF
- p.301-318
