Open Access
11 - Desenvolvimento de Doce para Diabéticos Utilizando Matchá (Camellia Sinensis)
Hasunuma, Ioshimi Lilian Watanabe
;
Suenaga, Nolam Ryuki Miazato
;
Gomes, Juliany Piazzon
;
Terrile, Amélia Elena
Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 5, outubro 2020, vol. 5, num. 1
PDF
- p.273-290
