André Schwambach Vieira

Open Access

07 - Aspectos Endocrinos del Glutamato

Areas, Miguel Arcanjo ; Vieira, André Schwambach

Umami y Glutamato: aspectos químicos, biológicos y tecnológicos, outubro 2021, num. 1

PDF - p.179-190
Open Access

07 - Aspectos Endócrinos do Glutamato

Areas, Miguel Arcanjo ; Vieira, André Schwambach

Umami e Glutamato: aspectos químicos, biológicos e tecnológicos, outubro 2021, num. 1

PDF - p.179-190