A Inter-Relação Agricultura Familiar e Alimentação Escolar, em Busca da Segurança Alimentar Nutricional no Brasil

Souza, Aguinaldo Eduardo de ; Reis, João Gilberto Mendes dos ; Costa, Luciana de Melo

Resumo:

Este capítulo busca traçar um paralelo entre a alimentação escolar e a agricultura familiar, como prerrogativa indissociável ao combate à vulnerabilidade nutricional, visando garantir a segurança alimentar no Brasil.

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DOI: 10.5151/9786555501520-08

Referências bibliográficas
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Como citar:

SOUZA, Aguinaldo Eduardo de; REIS, João Gilberto Mendes dos; COSTA, Luciana de Melo; "A Inter-Relação Agricultura Familiar e Alimentação Escolar, em Busca da Segurança Alimentar Nutricional no Brasil", p. 163-178. Alimentação Escolar: Vamos Colocar os Pratos à Mesa: Uma obrigação do Estado, um dever da sociedade. São Paulo: Blucher, 2022.
ISBN: 9786555501520, DOI 10.5151/9786555501520-08