Iniciais
Oliveira, Ana Flávia de
Resumo:
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engenharia de alimentos,
Ciências da Saúde
DOI: 10.5151/9788580393538-0
Como citar:
OLIVEIRA, Ana Flávia de; "Iniciais", p. 1-20. Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 4. São Paulo: Blucher, 2019.
ISBN: 9788580393538, DOI 10.5151/9788580393538-0