Silane Flôr de Liz da Silva LEAL, Cintia Sorane Good KITZBERGER, Maria Brígida dos Santos SCHOLZ, Ana Flávia de Oliveira,
Análise Sensorial do Mel por Meio da Técnica de Perfil Livre e sua Aplicação em Concursos,
Tópicos em ciência e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 1,
2016,
Pages 191-218,
http://dx.doi.org/10.5151/9788580391732-10,
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