Carla Letícia Cravo BROCA, Jéssica Cruz DEVIDÉ, Neusa Fátima Seibel,
Elaboração e Caracterização de Farofas Temperadas à Base de Okara Desidratado,
Tópicos em ciência e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 1,
2016,
Pages 37-54,
http://dx.doi.org/10.5151/9788580391732-02,
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