Caroline de Oliveira GALINDO, Juliany Piazzon Gomes, Ana Flávia de Oliveira,
Análise Sensorial de Produtos Elaborados à Base de Partes não Convencionais de Frutas,
Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 2 - Vol. 2,
2016,
Pages 151-174,
http://dx.doi.org/10.5151/9788580391749-06,
(/txt-download/4441)
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