Amanda Kaori MATSUBARA, Ariane Rodrigues PLATH, Paulo Vinicius de Carvalho BARBETTA, Cláudio Takeo Ueno, Isabel Craveiro MOREIRA, Lyssa Setsuko Sakanaka,
Desenvolvimento de Cerveja Artesanal de Trigo Adicionada de Gengibre (Zingiber Officinale Roscoe),
Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 2 - Vol. 2,
2016,
Pages 21-48,
http://dx.doi.org/10.5151/9788580391749-01,
(/txt-download/4436)
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