Adriana Rayana da SILVA, Kristiany Moreira DINIZ, Margarida Masami Yamaguchi,
Biomassa da banana verde como ingrediente na elaboração de empanado de frango,
Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 3 - Vol. 3,
2017,
Pages 301-318,
http://dx.doi.org/10.5151/9788580392722-13,
(/txt-download/3702)
Keywords: <QuerySet [<Tag: engenharia de alimentos>, <Tag: Engenharia química>, <Tag: quimica>]>