Marcella Vitoria Galindo, Isabela dos Santos Paglione, João Augusto S. de Medeiros, Fabio Yamashita, Carlos Raimundo F. Grosso, Lyssa Setsuko Sakanaka, Marianne Ayumi Shirai,
Filmes Biodegradáveis de Gelatina e Quitosana com Adição de Óleos Essenciais na Conservação de Presunto Embalado a Vácuo,
Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 4 - Vol. 4,
2019,
Pages 221-258,
http://dx.doi.org/10.5151/9788580393538-09,
(/txt-download/2960)
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