Alison H. da Silva Ignácio, Bruno Delafronte, Isabel C. Moreira Andrei, Lyssa Setsuko Sakanaka,
Caracterização e Análise Físico-Química do Extrato de Soja e Extrato de Café Visando à Formulação de uma Bebida Mista,
Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 4 - Vol. 4,
2019,
Pages 115-138,
http://dx.doi.org/10.5151/9788580393538-05,
(/txt-download/2956)
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