Anna Carolina Turman Silva, Camila Fernanda Piva, Amanda Martins Coutinho, Sumaya Hellu El Kadri, Lúcia Felicidade Dias, Isabel Craveiro Moreira Andrei,
Determinação de Parâmetros Físico-Químicos e Análise Antioxidante da Polpa de Pitaia (Hylocereus Polyrhizus) ,
Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 5,
2020,
Pages 115-134,
http://dx.doi.org/10.5151/9786555500240-05,
(/txt-download/2157)
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