Kelly Cristina da Silva, Cláudio Takeo Ueno, Lyssa Setsuko Sakanaka, Marianne Ayumi Shirai,
Microencapsulação de Óleo de Semente de Uva por Spray Drying ,
Tópicos em ciências e tecnologia de alimentos: resultados de pesquisas acadêmicas - Vol. 5,
2020,
Pages 47-68,
http://dx.doi.org/10.5151/9786555500240-02,
(/txt-download/2154)
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