Angel Antônio Gonzalez Martinez, Jonatas Santos de Souza, Luiz Antônio de Lima, Sistemas de Controle na Alimentação Escolar, Alimentação Escolar: Vamos Colocar os Pratos à Mesa: Uma obrigação do Estado, um dever da sociedade, 2022, Pages 269-288, http://dx.doi.org/10.5151/9786555501520-13, (/txt-download/1409)