Rose Kelly Melicio, Oduvaldo Vendrametto, Os Desperdícios da Alimentação Escolar Dentro das Escolas, Alimentação Escolar: Vamos Colocar os Pratos à Mesa: Uma obrigação do Estado, um dever da sociedade, 2022, Pages 139-162, http://dx.doi.org/10.5151/9786555501520-07, (/txt-download/1403)