Isabel Craveiro Moreira Andrei,Anna Carolina Turman Silva,Camila Fernanda Piva,Amanda Martins Coutinho,Sumaya Hellu El Kadri,Lúcia Felicidade Dias,Determinação de Parâmetros Físico-Químicos e Análise Antioxidante da Polpa de Pitaia (Hylocereus Polyrhizus) ,Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas – Volume 5 Volume , 2020, Pages 115-134, ISSN , http://dx.doi.org/10.5151/9786555500240-05, (https://openaccess.blucher.com.br/)keywords :