Kelly Cristina da Silva,Cláudio Takeo Ueno,Lyssa Setsuko Sakanaka,Marianne Ayumi Shirai,Microencapsulação de Óleo de Semente de Uva por Spray Drying ,Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas – Volume 5 Volume , 2020, Pages 47-68, ISSN , http://dx.doi.org/10.5151/9786555500240-02, (https://openaccess.blucher.com.br/)keywords :