Marcella Vitoria Galindo,Isabela dos Santos Paglione,João Augusto S. de Medeiros,Fabio Yamashita,Carlos Raimundo F. Grosso,Lyssa Setsuko Sakanaka,Marianne Ayumi Shirai,Filmes Biodegradáveis de Gelatina e Quitosana com Adição de Óleos Essenciais na Conservação de Presunto Embalado a Vácuo,Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 4 Volume , 2019, Pages 221-258, ISSN , http://dx.doi.org/10.5151/9788580393538-09, (https://openaccess.blucher.com.br/)keywords :