Camila Vicentino Fonteles,Caroline Maria Calliari,Sorvete Light de Alfarroba com Calda de Hibisco,Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 4 Volume , 2019, Pages 201-220, ISSN , http://dx.doi.org/10.5151/9788580393538-08, (https://openaccess.blucher.com.br/)keywords :