Andréia Macedo De S. Lainetti,Neusa Fátima Seibel,Elaboração de Geleia de Abacaxi com Pimenta,Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 4 Volume , 2019, Pages 175-200, ISSN , http://dx.doi.org/10.5151/9788580393538-07, (https://openaccess.blucher.com.br/)keywords :