Cheyenne Aparecida Nascimento de OLIVEIRA,Amanda Laís da ROCHA,Alexandre Rodrigo COELHO,Caroline Maria CALLIARI,Informação nutricional e vida útil de um mix artesanal de açaí (Euterpe oleracea martius),Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 3 Volume , 2017, Pages 241-258, ISSN , http://dx.doi.org/10.5151/9788580392722-10, (https://openaccess.blucher.com.br/)keywords :