Luciana Hiyori SHIGA,Margarida Masami YAMAGUCHI,Claudio Takeo UENO,Elaboração de conserva de lambari em óleo de canola envasado em potes de vidro,Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 3 Volume , 2017, Pages 187-198, ISSN , http://dx.doi.org/10.5151/9788580392722-07, (https://openaccess.blucher.com.br/)keywords :