Rebeca Priscila Flora CATARINO,Neusa Fátima SEIBEL,Elaboração e caracterização de farinha de casca de maracujá para aplicação em biscoitos,Tópicos em Ciências e Tecnologia de Alimentos: Resultados de Pesquisas Acadêmicas - Vol. 3 Volume , 2017, Pages 113-140, ISSN , http://dx.doi.org/10.5151/9788580392722-04, (https://openaccess.blucher.com.br/)keywords :