TY - CONF T1 - Peptidases em biotecnologia: produção, aplicações e mercado JO - VL - 1 IS - 1 SP - 381 EP - 438 PY - 2017 T2 - Biotecnologia Aplicada à Agro&Indústria - Vol. 4 AU - SANTOS,Anderson Fragoso dos AU - GANDRA,Rafael Messias AU - OLIVEIRA,Simone Santiago Carvalho de AU - KNEIPP,Lucimar Ferreira AU - D'AVILA-LEVY,Claudia Masini AU - SODRÉ,Cátia Lacerda AU - BRANQUINHA,Marta Helena AU - SANTOS,André Luis Souza dos SN - DO - http://dx.doi.org/10.5151/9788521211150-11 UR - https://openaccess.blucher.com.br/ ER -