Anais 11º Workshop do Programa de Mestrado Profissional Tecnologia em Química e Bioquímica da USP – AMPT - Vol. 11
Workshop Do Programa De Mestrado Profissional Do Instituto De Química Da Usp (11. : 2023 : Brasil), Paulo Roberto H. Moreno, Denise Freitas Siqueira Petri- 43 páginas (6 capítulos)
- 2024
- Livro em Português
- 15 autores
- ISBN 9786555503579
- DOI 10.5151/9786555503579
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Anais 10º Workshop do mestrado profissional: tecnologia em química e bioquímica
Paulo Roberto Hrihorowitsch Moreno, Maurício Da Silva Baptista, Denise Freitas Siqueira Petri, Workshop Mestrado Profissional Tecnologia Em Química E Bioquímica (10. : 2022 : São Paulo)- 61 páginas (11 capítulos)
- 2022
- Livro em Português
- 28 autores
- ISBN 9786555502084
- DOI 10.5151/9786555502084
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Umami y Glutamato: aspectos químicos, biológicos y tecnológicos
Felix Guillermo Reyes Reyes- 472 páginas (21 capítulos)
- 2021
- Livro em Espanhol
- 30 autores
- ISBN 9786555500950
- DOI 10.5151/9786555500950
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Umami e Glutamato: aspectos químicos, biológicos e tecnológicos
Felix Guillermo Reyes Reyes- 468 páginas (21 capítulos)
- 2021
- Livro em Português
- 30 autores
- ISBN 9786555500967
- DOI 10.5151/9786555500967
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8° Workshop do Mestrado Profissional Instituto de Química Universidade de São Paulo: anais - Vol. 1
Workshop Do Programa De Mestrado Profissional Tecnologia Em Química E Bioquímica Da Usp - Ampt (8. : 2020 : São Paulo), Alcindo A. Dos Santos, Alexander Henning Ulrich, Alexander Ulrich Henning- 118 páginas (15 capítulos)
- 2020
- Livro em Português
- 34 autores
- ISBN 9786555500349
- DOI 10.5151/9786555500349
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