@book{4.47120144,
  title={Aplicação de Chia (Salvia hispanica) no Processamento de Pães Visando ao Enriquecimento Nutricional e Funcional},
  author={Letícia Gimenes da Silva BRITO and Isabel Craveiro MOREIRA},
  year={2016},
  publisher={Blucher Open Access}
}