@book{4.09420144,
  title={Cogumelos: uma fonte promissora de compostos ativos para o desenvolvimento de produtos farmacêuticos e nutracêuticos},
  author={Carlos Ricardo Soccol and Francisco Menino Destéfanis VÍTOLA and Rosália RUBEL and Margarete Kimie FALBO and Luiz Alberto Junior LETTI and Marcelo BELLETTINI and Vanete Thomaz SOCCOL},
  year={2017},
  publisher={Blucher Open Access}
}