@book{2.95520144,
  title={Análises Físico-Química, Microbiológica e Sensorial de Drageados de Soja [Glycine Max (L.)] com Cobertura Crocante, Salgada e sem Glúten},
  author={José Mario B. M. Prieto and Thais Garcia Bortotti and Deivid Padilha Schena and Alexandre Rodrigo Coelho and Lúcia Felicidade Dias},
  year={2019},
  publisher={Blucher Open Access}
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