@article{=ARNAUD20144, title = "Produção, propriedades e aplicações da quitosana na agricultura e em alimentos", journal = "", volume = "1", number = "1", pages = "503-528", year = "2017", note = issn = "" doi ="http://dx.doi.org/10.5151/9788521211150-14", url ="https://openaccess.blucher.com.br/", author = "ARNAUD,Thatiana Montenegro Stamford", author = "STAMFORD,Thayza Christina Montenegro", author = "STAMFORD,Tânia Lúcia Montenegro", author = "STAMFORD,Newton Pereira", }