Sistema Digestório: Integração Básico-Clínica

Digestão e Absorção de Nutrientes Orgânicos

Sanioto, Sônia Malheiros Lopes;

Resumo:

O processo de adição de água cinde a molécula dos nutrientes orgânicos em moléculas menores; o processo inverso, de remoção de água, é a condensação.As enzimas secretadas na luz do SGI denominam-se enzimas luminais e as sintetizadas nas células do SGI, denominadas enterócitos e incorporadas às suas membranas luminais como proteínas integrais, são as enzimas da borda em escova. A meia-vida destas enzimas é menor do que a dos enterócitos. Assim, vários ciclos de quebra e síntese das enzimas ocorrem durante a vida destas células. As atividades das enzimas digestivas são facilitadas pelas secreções de água e íons para a luz do TGI (trato gastrointestinal). Resultam dos processos digestivos monômeros, dímeros e trímeros absorvidos através do epitélio do delgado.

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Palavras-chave:

DOI: 10.5151/9788580391893-22

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Como citar:

SANIOTO, Sônia Malheiros Lopes; "Digestão e Absorção de Nutrientes Orgânicos", p. 603 -644. In: Sistema Digestório: Integração Básico-Clínica. São Paulo: Blucher, 2016.
ISBN: 9788580391893, DOI 10.5151/9788580391893-22