Análise por Ativação com Nêutrons Instrumental Aplicada para a Determinação de Elementos Tóxicos em Peixes Do Gênero Astyanax, Consumidos por Pescadores Artesanais do Distrito de Riacho Grande, São Bernardo do Campo – SP
Reis, Daniele P.
Resumo:
Diante da possível exposição dos pescadores do Riacho Grande – Represa Billings (Distrito de São Bernardo do Campo/SP) a elementos tóxicos, neste estudo foi realizada a quantificação de elementos tóxicos em amostras de peixes do gênero Astyanax (conhecido como lambari) coletados da Represa Billings. O peixe lambari teve maior relevância neste estudo, pois é consumido na forma de petisco, na qual o sujeito se alimenta de todo o organismo do peixe, tendo maior risco de contato direto com elementos tóxicos por meio da ingestão. Para análise foi utilizado à aplicação da Análise por Ativação com Nêutrons Instrumental (INAA). Este estudo é importante para obter visão espaço-temporal atualizada da contaminação por diversos elementos de interesse na região, como o As, Fe, Zn, entre outros e contribuir para a garantia da segurança alimentar no âmbito sanitário, no que diz respeitos aos contaminantes inorgânicos referidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
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DOI: 10.5151/9786555501483-19
Referências bibliográficas
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Como citar:
REIS, Daniele P.; "Análise por Ativação com Nêutrons Instrumental Aplicada para a Determinação de Elementos Tóxicos em Peixes Do Gênero Astyanax, Consumidos por Pescadores Artesanais do Distrito de Riacho Grande, São Bernardo do Campo – SP", p. 175-184. Contribuições do Reator IEA-R1 para a Pesquisa Nuclear: II Workshop Anual do Reator de Pesquisas – WARP 2: II Workshop Anual do Reator de Pesquisas – WARP 2. São Paulo: Blucher, 2022.
ISBN: 9786555501483, DOI 10.5151/9786555501483-19