Logística da Alimentação Escolar
Maiellaro, João Roberto;
Resumo:
Ao longo deste capítulo, serão mostrados trechos de depoimentos extraídos do caderno de “Boas Práticas da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar”, em que ficam evidentes grandes dificuldades logísticas, dentro dos casos de sucesso selecionados pelo FNDE.
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DOI: 10.5151/9786555501520-11
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Como citar:
MAIELLARO, João Roberto;
"Logística da Alimentação Escolar",
p. 209 -228.
In:
Alimentação Escolar: Vamos Colocar os Pratos à Mesa: Uma Obrigação do Estado, um Dever da Sociedade.
São Paulo: Blucher, 2022.
ISBN: 9786555501520,
DOI 10.5151/9786555501520-11