Design & embalagens: um estudo de caso da indústria Itálica

SOUZA, Luis Eduardo de ; Everling, Marli Teresinha

Resumo:

A microindústria de alimentos congelados para a qual se realizou este estudo está situada em Joinville/SC, foi fundada em setembro de 1993 e atua há mais de vinte anos na produção e comercialização de massas alimentícias e molhos congelados. Caracterizada como uma pequena indústria familiar, é conduzida pelo casal de sóciosproprietários e produz, de forma caseira, uma média de três mil quilos de alimento por mês.
A empresa conta atualmente com 30 pontos de venda (distribuídos entre cidades de Santa Catarina e na cidade de Curitiba/PR) e tem um portfólio composto por vinte produtos, divididos nas llinhas: (1) de produtos que vão direto ao forno, (2) de produtos que recebem molho e vão ao forno e (3) de molhos prontos.

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DOI: 10.5151/9788580391855-07

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Como citar:

SOUZA, Luis Eduardo de; EVERLING, Marli Teresinha; "Design & embalagens: um estudo de caso da indústria Itálica", p. 125-151. 1º simpósio de pesquisa técnico-científica do Mestrado Profissional em Design da Univille: relatos: relatos - Vol. 1. São Paulo: Blucher, 2016.
ISBN: 9788580391855, DOI 10.5151/9788580391855-07