Adriane Bianchi Pedroni MEDEIROS

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  Bioprocessos na produção de aditivos alimentares

  RODRIGUES, Cristine; OLIVEIRA, Juliana de; BIER, Mario César Jucoski; ROSSI, Suzan Cristina; CARVALHO, Julio César de; VANDERBERGHE, Luciana Porto de Souza; SPIER, Michele Rigon; MEDEIROS, Adriane Bianchi Pedroni; SOCCOL, Carlos Ricardo;

  Biotecnologia Aplicada à Agro&Indústria - Vol. 4

  PDF - p.249-282

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